Wie kocht man für Kinder?
Der berühmte Promi-Koch Jamie Oliver macht es vor, schon seit Jahren. Als kinderlieber Mensch, der wahrscheinlich selbst auch ein wenig Kind geblieben ist und sich gerne und aus vollem Herzen zu seinem Dasein als Familienmensch bekennt, geht es ihm in erster Linie immer um wohlschmeckende und vollwertige Mahlzeiten.
Die Mahlzeiten für ein Kind müssen nun einmal anders angerichtet sein als die für einen Erwachsenen. Das Auge isst mit! Ein für ein Kind angerichteter Teller muss natürlich auch ansprechend gestaltet sein für ein Kind und dass hier andere Kriterien gelten als für Erwachsene, dürfte klar sein.
Er setzt sich schon seit Jahren dafür ein, dass Kinder kein Fast Food essen, sondern vollwertige, vitaminreiche Kost erhalten und Spaß am Essen lernen ohne das Essen als Zeitvertreib anzusehen. Mit Gemüse und Salaten, aber auch mit Obst macht er vor, wie ansprechend man eine Mahlzeit für ein Kind gestalten kann. Aus dem Steak wird ein Gesicht, der Salat sorgt dafür, dass dieses Gesicht grüne Haare bekommt, das Gemüse wird ganz schnell zu Ohren verarbeitet. Mit diesen kleinen Spielereien kann man bereits herum experimentieren, wenn man sich noch mit der Babyernährung zu befassen hat, denn auch ein Baby nimmt bereits voll wahr, was es vor sich stehen hat. Es wird natürlich nicht darüber nachdenken, was genau das auf seinem Teller darstellen soll, aber selbst ein Baby kann einen ansprechend angerichteten Teller schon große Klasse finden!
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