Brot - Eines unserer beliebtesten Grundnahrungsmittel
Brot ist lecker, relativ preiswert, gut sättigend und es ist leicht herzustellen. Daher brauchen Sie für ein frisches Brot nicht jedesmal zum Bäcker zu laufen. Mit einfachen Brotbackrezepten können Sie Ihr Brot ganz einfach zu Hause herstellen. Spezielle Brotbackautomaten sind praktisch und meist kinderleicht zu bedienen. Diese Geräte übernehmen die Teig- und Brotzubereitung vollautomatisch und lassen sich zudem bequem programmieren. So werden Sie am Sonntag morgen pünktlich zum Frühstück durch den Duft von frischgebackenem Brot geweckt.
Sie können ebenso anhand verschiedener Brotbackrezepte Ihr Brot ganz klassisch zubereiten, sprich von Hand kneten, aufgehen lassen und in einer Kastenform in den Ofen schieben. Bei der unglaublichen Vielzahl an Brotsorten, ist für jeden Geschmack das richtige dabei: Ob Vollkorn-, Roggen-, Weizen- oder Weizenmischbrote.
Anregungen oder Tipps für außergewöhnliche oder fremdländische Brotbackrezepte finden Sie auf zahlreichen Internetseiten. Das fertig gebackene Brot lagern Sie am besten in einem sauberen und trockenen Behälter, der sich gut verschließen lässt. So ist das Brot einige Tage haltbar. Sie können Brot darüber hinaus prima einfrieren. Dabei sollten Sie beachten, dass das Brot zum Zeitpunkt des Einfrierens frisch ist und unter -18° C gelagert wird. Das Auftauen kann dann bei Zimmertemperatur erfolgen.
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